Alex Atala: Reino Vegetal


Alex Atala, chef e proprietário do D.O.M., quarto melhor restaurante do mundo segundo a revista Restaurant, foi convidado a dar uma aula no congresso San Sebastian Gastronomika — referência importante da sua área.

Para dar apoio à apresentação, videos foram criados para ilustrar melhor a produção de cada um dos 10 pratos do seu Menu do Reino Vegetal.

O que você vê acima é a abertura que fiz para esta série de videos.
Abaixo, a compilação dos videos de todos os pratos, assim como a feitura das águas que os acompanham.

On egin!


Essa série de vídeos também foi apresentada no congresso Seoul Gourmet 2012, Coréia do Sul.

Ficha Técnica
Direção: Coi Belluzzo, Carlos Bêla e Mateus de Paula Santos
Abertura e Encerramento: Carlos Bêla
Curadoria Musical e Sonoplastia: Fabio Goes
Trilha Sonora: Yvo Ursini (exceto no filme “Abóbora” – “Projeto B – Choro Esquecido”)
Direção de Fotografia: Beto Hacker
Montagem: Poliana Martins
Produção Executiva: Coi Belluzo e André Rosa
Produtora: Vetor Zero / Lobo
Link
D.O.M. Restaurante

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